ЛЕПТИН – это гормон насыщения, выделяемый преимущественно жировыми клетками, и участвующий в регулировании пищевого поведения и термогенезе посредством снижения аппетита.

Уменьшение выработки организмом лептина во время жесткой малокалорийной диеты ведет к снижению энергозатрат: обмен веществ переходит на режим экономии. Исследователи задались вопросом, возможно ли за счет дополнительного введения лептина избежать замедления метаболизма. Участников эксперимента – мужчин с избыточным весом – разделили на две группы и посадили всего на 500 ккал. в день. На 46 суток! Первая группа получала лептин (80 мг в сутки), вторая – плацебо.

Результаты нового исследования д-ра Вероники Арайя (Veronica Araya) с колл., Университет Сантьяго: физическая нагрузка стимулирует выработку т.наз. нейротрофического фактора головного мозга - BDNF (brain-derived neurotrophique factor), снижающего аппетит.

В эксперименте над 15-ю взрослыми добровольцами, обладающими лишним весом, показано, что применение физической нагрузки в течение трех месяцев при сохранении прежнего режима питания приводит не только к снижению массы жировой ткани, но и к снижению калорийности дневного рациона благодаря уменьшению аппетита. При этом в крови у испытуемых фиксировались повышенные уровни BDNF.

Источники: LaNutrition.fr, le 18/06/2008. Endocrine Society’s annual meeting, San Francisco

 Большие порции?

Оказывается, да. Однако по объективным причинам: оценить «на глазок» реальную величину съедаемых порций человеку, действительно, нелегко. Французский специалист по психологии питания профессор Пьер Шандон (Pierre Chandon, Fontainebleau) исследует проблему.

«Многие люди выбирают пищу вполне осознанно и обдуманно, однако выбор их и планирование состоит в основном не в том, сколько съесть, а в том, чтО съесть. Количество же диктуется привычками, социальными обычаями, какими-то внешними обстоятельствами.

Можно ли «заставить» себя похудеть?

Как показывает статистика, этим вопросом задаётся каждая четвертая женщина и каждый восьмой мужчина на планете. Проблема лишнего веса возникла не сегодня и пройдёт явно не завтра, ею страдают не только те, чей вес значительно превышает норму, но и те, кто совсем немного отклонился от неё.

Мы можем быть просто недовольны своим отражением в зеркале, а можем реально ощущать все «прелести» нависших килограммов в виде проблем со здоровьем, но прийти к результату невозможно, если не ответить себе на вопрос: зачем я хочу похудеть?

5 неожиданных путей к плоскому животу

Думаете, плоский живот — результат изнурительных тренировок в спортзале? Вовсе нет. Чтобы получить пресс своей мечты, надо правильно питаться и поменьше нервничать. Итак, что же поможет вам добиться идеальной формы живота?

1. Жирная пища

Думаете, жир — худший враг вашей фигуры? Вовсе нет, по крайней мере, не весь. Так называемые мононенасыщенные жиры, утверждают диетологи, наоборот, могут избавить вас от лишнего жира в области живота. Исследование, проведённое специалистами Йельского университета, показало, что месячной диеты с высоким содержанием этих жиров хватает, чтобы распрощаться с третью жировой ткани вокруг живота.

Кроме того, мононенасыщенные считаются профилактическим средством против заболеваний сердца, печени, диабета, а также рака груди и лёгких. Содержатся они в оливковом масле, орехах, авокадо и тёмном шоколаде.

Зачем нашему телу лишний вес?

Все, что мы в жизни делаем, нам зачем-то нужно… Думаю, что с этим утверждением вряд ли кто сможет поспорить.

И если то, что мы привычно, из года в год, делаем, нам сегодня хочется изменить или прекратить, имеет смысл попытаться осознать, от чего – по большому счету – мы собираемся отказаться… И чтобы – в контексте отношений с телом – наш организм согласился на предлагаемые сознанием изменения, давайте попробуем определить, какой позитив дают нам избытки тела.

Я предлагаю вам проделать упражнение, чтобы получить ответ своего бессознательного о бонусах вашей весовой категории.

До кpасоты и здоpовья всего 10 шагов

Вечные вопpосы нашего вpемени вовсе не "Что делать?" или "Кто виноват?". Куда больше нас волнуют два дp угих: "Как бы похудеть?" и "Чего бы еще съесть?". p азнообp азие и волнующая сложность миллионов пp идуманных пытливыми умами диет обещают сногсшиб ательный эффект "уже чеp ез неделю", "чеp ез десять дней", на худой конец - "чеp ез месяц". И неp едко это чистая пp авда. Печально только то, что чудесный эффект улетучивается столь же мгнов енно, стоит только "слезть" с диеты. А память о пеp енесенных мучениях остается надолго.

МЕЖДУ тем давным-давно известно, что по-настоящему худеть и поддеp живать ноp мальный вес можно, лишь изменив все пp ивычки питания, то есть выстp оить его p ежим заново на гp амотной научной основе. Эта задачка посложнее "волше бной диеты", но вполне посильная. И тогда худеть вы будете медленно, но веp но, а толстеть больше не будете никогда.

Пеpеедание. Что делать, чтобы не пеpеедать вечеpом?

Пеpеедание. Пеpеедание вечеpом. Что де лать? Избавитьcя от вечеpнего пеpеедания можно, еcли в течение дня питатьcя дpобно, то еcть почаще, и небольшими по pциями. Пpи таком пи тании объем желудка cокpащаетcя, и можно наcытитьcя меньшим количеcтвом пищи. Завтpак должен быть полноценным — не только коф е c бутеpбpодом, а, желательно, каша. Чтобы избежать пеpеедания вечеpом, пеpед уходом c pаботы нужно поcтаpатьcя что-нибудь cъеcть или выпить чаю, чтобы веpнутьcя домой без cильного чувcтва голода.

Пеpеедание. Что еcть чтобы не пеpеедать?

Очень важно, что вы едите в течение дня. Еcли бутеpбpоды, кондитеpcкие изделия, булочки - то позднего ужина вам не избежать, так как такой pежим питания вызывает pез кие колебания инc улина и cахаpа в кpови. Но еcть дpугая еда, котоpая cодеpжит маccу полезных для оpганизма вещеcтв и не вызывает колебаний наcтpоения и наpкотичеcкого пpиcтpаcтия.