Как снизить аппетит?

Общеизвестно, что большие перерывы между приемами пищи способствуют перееданию во время потребления пищи, так как накапливается чувство голода. А ведь некоторые люди питаются с интервалами в 6-7 часов. Это недопустимо, если вы хотите снизить аппетит.

Вопреки довольно распространенному мнению, что есть нужно только тогда, когда хочется, я считаю (и сама постоянно этого придерживаюсь), что, чтобы снизить аппетит, есть нужно через каждые 2.5-3 часа независимо от того, проголодались вы или нет.

Как правило, в этом случае вы просто не успеете проголодаться, вы даже можете чувствовать, что вовсе не хотите есть, но все равно сядьте за стол. Тогда съедите вы мало, но, тем не менее, прием пищи состоялся, и он засчитывается, следующий перекус – через 3 часа.

К перекусам относится не только какое-то приготовленное блюдо, но и помидорка, яблоко, или груша. Они низкокалорийны (смотрите таблицу калорийности продуктов), хорошо заполняют желудок и дают ощущение сытости, поэтому лучше, чтобы эти фрукты и овощи всегда были на виду, под рукой. Сюда относится также чай с медом или пол-плитки горького шоколада. Применяйте травы, снижающие аппетит. Хорошо утоляют голод дорогие сорта зеленого чая, ведь в нем много белка. Только пить зеленый чай нужно без подслащивания, просто как напиток, так как сахар полностью нейтрализует все его полезные свойства.

Что нам дает такая тактика в питании?

Если вы будете питаться через каждые 2.5-3 часа, то основную часть рациона вы будете съедать довольно рано, когда обмен веществ в организме – самый быстрый. Организм за день насыщается, и после 6-7 часов (когда вы съели легкий ужин) голод вас уже не посетит – это точно, даже если вы ложитесь спать в 12 часов, так как, во-первых, вы хорошо ели в течение дня, а во-вторых, обмен веществ к вечеру ощутимо замедляется.

Чтобы понять, насколько быстрый обмен веществ в первую половину дня и насколько медленный – вечером, можете провести следующий эксперимент. Проснувшись утром и сходив в туалет, взвесьтесь на электронных весах.
Затем взвесьтесь сразу же после завтрака.
Очередное взвешивание – прямо перед обедом.

Если ваш обмен веществ в норме, то вы заметите, что ваш вес перед обедом равен утреннему весу, который у вас был сразу после пробуждения. Это означает, что пища, съеденная на завтрак, за 3 часа усвоена организмом полностью, и ничего не отложилось про запас.

Итак, ваш вес вернулся к утреннему показателю. Теперь вы обедаете. Взвесьтесь через 3-4 часа после обеда. Ваш вес уже не будет равен утреннему. Это говорит о том, что организм уже не так активно усваивает питательные вещества. Поэтому делайте выводы: стоит ли в таком случае нагружать калорийной едой свой желудок вечером, ели вы не хотите поправиться?

Такая тактика в питании приводит также к тому, что в итоге вы съедаете калорий немного. Ведь для того, чтобы вес оставался стабильным, потреблять калорий нужно столько, сколько тратится. Поэтому большое значение имеет не только, в какое время дня вы поели, но и общее количество калорий, съеденное за день. Так вот, когда вы садитесь за стол не голодными, то, скорее всего, вы откажетесь от тарелки жирного супа или пельменей, а ограничитесь чем-то более легким.

Кстати, о салатах. Большое заблуждение считать любой салат легкой едой. Я сама, когда хотела сбросить лишние килограммы, тоже считала, что достаточно пару дней посидеть на салатах, чтобы вес убавился. Но так я думала, пока не купила электронные весы. И обнаружила вот что: съедая на обед и ужин простой салат из огурцов и помидор, заправленный растительным маслом, я к вечеру в лучшем случае остаюсь в прежнем весе, в худшем – прибавляю 100-150 грамм.

Оказывается, все дело именно в жирах, которые содержатся в заправке салата. Калорийность салата, заправленного растительным маслом или майонезом, может достигать 600 калорий. Судите сами: растительное масло – это почти чистый жир, в майонезе – 70% жира. Зато в сметане – 20% жира. Догадались, к чему я клоню?

Если не хотите поправляться или хотите похудеть, заправляйте салаты сметаной или кефиром. Растительным маслом рекомендуют заправлять, потому что в нем нет плохого холестерина, но если вы еще молоды, и холестерин у вас в норме, то вам не о чем беспокоиться. Или заправляйте салат растительным маслом, но не лейте его на глаз, добавляйте ровно одну столовую ложку.

Далее. Чтобы снизить аппетит, научитесь переключаться. Очень часто чувство голода бывает ложным. Как только вас посетила мысль что-нибудь съесть, займитесь чем-нибудь для вас интересным или полезным: например, сделайте уборку или то дело, которое до сих пор откладывали. Когда человек чем-нибудь увлечен, про еду он забывает.

Не совмещайте еду с другими занятиями. Обычно люди имеют привычку жевать во время просмотра телевизора или чтения. Если еда перестанет ассоциироваться с какой-либо деятельностью, то желание перекусить, возникающее в этих ситуациях, скоро пропадет.

Итак, для того, чтобы снизить аппетит, нужно:

во-первых, часто есть – через каждые 2.5-3 часа;
во-вторых, перекусывать овощами и фруктами;
в-третьих, уметь переключаться на другие полезные занятия;
в-четвертых, не совмещать еду с другими делами.